Протокол об итогах референдума
Данные в разбивке по республикам, военным округам и зарубежным странам (Excel)
Документы Центризбиркома о подготовке и проведении референдума (Архив перестройки и реформ, д.1, т.4)
Довольно содержательная статья "Всесоюзный референдум о сохранении СССР" есть в русской Википедии.